quynho - Processing treatments applied during the for-mation... - Rung.vn

Bạn cần đăng nhập và tham gia vào các nhóm

Trà Sâm Dứa Hà Nội

quynho
11/03/17 07:18:37

Processing treatments applied during the for-mation of cultured dairy products, such as the addition of acid or enzymes destabilize the casein micelle causing the casein proteins to precipitate

Chi tiết

đã thích điều này
Xem thêm 3 bình luận
- Đức terminal block là dịch theo điện sao vậy mấy bạn
  0 · 12/03/17 11:16:50
- Chee gee Phương pháp xử lý chế biến đc áp dụng trong quá trình tạo sp sữa lên men, tỉ như bổ sung axit hay enzim, làm vỡ ổn định của phức chất casein mixen gây ra sự kết tủa các casein protein
  0 · 13/03/17 09:07:53

Mời bạn nhập câu hỏi ở đây (cho thêm ngữ cảnh và nguồn). Bạn vui lòng soát lại chính tả trước khi đăng câu hỏi.

Có thể bạn biết

Điều khoản Nhóm phát triển

Rừng Từ điển trực tuyến © 2024

Top